Studi menemukan beberapa fungsi ajaib dari blueberry

- Apr 08, 2019-


Sebuah studi terbaru yang diterbitkan dalam Journal of Gerontology Series A menemukan bahwa makan 200 gram blueberry per hari selama satu bulan dapat secara signifikan meningkatkan fungsi vaskular dan tekanan darah sistolik pada orang sehat.

 

Para peneliti dari King's College London telah melakukan studi satu bulan terhadap 40 sukarelawan sehat. Para sukarelawan ini diacak setiap hari untuk menerima 200 gram blueberry atau minuman kontrol yang serasi.


Para peneliti memantau darah dan bahan kimia urin pada sukarelawan dan darah mereka dan dilatasi oleh mediasi aliran arteri-brakialis (FMD), suatu ukuran aliran darah arteri saat aliran darah meningkat. Indikator bagaimana memperluas dianggap sebagai biomarker sensitif untuk risiko penyakit kardiovaskular.

 

Dalam studi berikutnya, para peneliti membandingkan efek minuman blueberry dan anthocyanin murni (sebuah phytochemical yang menentukan phytochemical biru, merah, ungu, dan pink dari beberapa sayuran dan buah-buahan). Mereka juga membandingkan efek minuman berwarna yang mengandung jumlah serat, mineral atau vitamin yang sama.


Studi ini menemukan bahwa setelah minum minuman blueberry selama dua jam, ia dapat mengamati efeknya pada fungsi vaskular, bahkan setelah berpuasa semalaman, efeknya masih dapat dipertahankan selama satu bulan;


Selama bulan ini, tekanan darah turun 5 mmHg, yang mirip dengan hasil penelitian umum yang menggunakan obat antihipertensi;


Minuman yang mengandung antosianin murni juga meningkatkan fungsi endotel, yang merupakan penghalang antara darah atau getah bening dan jaringan di sekitarnya dan memainkan peran kunci dalam pembekuan darah dan regulasi tekanan darah;


Baik minuman kontrol maupun minuman yang mengandung serat, mineral atau vitamin yang sama memiliki efek signifikan pada FDM 2 dan 6 jam setelah minum.