Mekanisme Penghapusan Radikal Bebas oleh Ekstrak Tanaman

- Jul 23, 2018-

Hasilnya menunjukkan bahwa generasi dan reaksi radikal bebas berlebih dan spesies oksigen reaktif sangat erat kaitannya dengan terjadinya dan berkembangnya banyak penyakit dan proses penuaan organisme dalam kondisi homeostasis ketidakseimbangan organisme. Radikal bebas dapat menghancurkan makromolekul biologis (seperti protein, enzim dan DNA), menyebabkan mutasi DNA atau pecah, dan kerusakan pada protein fungsional dan struktur membran. Kerusakan radikal bebas organisme merupakan bujukan penting untuk mempercepat penuaan tubuh manusia. Suplementasi nutrisi antioksidan dapat membantu mengurangi kerusakan oksidatif dan penundaan.

Oleh karena itu, sangat penting untuk menemukan makanan antioksidan dan obat-obatan herbal Cina yang dapat secara efektif menghilangkan aktivitas radikal bebas dalam perlindungan kesehatan manusia. Mekanisme pemulungan radikal bebas oleh produk alami adalah kompleks dan umumnya terkait dengan zat aktif antioksidan yang kaya akan produk alami, zat antioksidan dalam tubuh dilengkapi oleh komponen antioksidan aktif tinggi (seperti flavonoid, tanin, lemak tak jenuh asam, vitamin, dll) dalam produk alami untuk meningkatkan aktivitas enzim antioksidan endogen. Untuk mencegah pembentukan dan kerusakan lebih lanjut dari reaksi berantai radikal bebas. Dilaporkan bahwa flavonoid dan senyawa fenolik memiliki efek pemulungan pada radikal bebas, selain itu, faktor struktural yang terkait dengan aktivitas antioksidan, seperti jumlah dan lokasi gugus hidroksil fenolik, resistansi spasial sterik yang dihasilkan oleh kombinasi monomer dan kemampuan radikal bebas pemulungan memiliki hubungan tertentu, seperti katekin dan oksidanya mengandung sejumlah gugus hidroksil fenolik bebas,

Dengan kemampuan yang kuat untuk menyediakan proton hidrogen, sehingga ada tingkat oksidasi reduksi radikal bebas yang tinggi, sehingga dapat menghentikan reaksi berantai radikal bebas, untuk mencapai tujuan radikal bebas.