Komposisi kimia dari ekstrak dari daun zaitun

- Jul 23, 2018-

Daun zaitun terutama mengandung komponen terpena sumbing-ether, glikosida nya, flavonoid dan glikosida, flavonoid dan glikosida yang, dan tanin molekul rendah, yang merupakan komponen aktif utama. Konstituen utama dari ekstrak daun zaitun adalah zat pahit cyclohexene-terpena, yang paling aktif diantaranya adalah oleuropein glukosida zaitun dan kasein hidroksil (Hidroksitirosol).

Hal ini banyak digunakan dalam produk-produk kesehatan dan kosmetik.