Ekstrak Apple Polyphenol Dapat Membantu Menurunkan Kolesterol

- Apr 23, 2019-

Sebuah studi baru oleh University of Naples di Amerika Serikat baru-baru ini menunjukkan bahwa ekstrak apel polifenol dapat meningkatkan ekskresi kolesterol pada orang sehat sebesar 35%.


Studi ini telah dipublikasikan di majalah PharmaNutrition, yang menggunakan suplemen nutrisi baru yang diformulasikan oleh ekstrak polifenol Apple dari perusahaan Italia Annurca (peneliti menyebutnya AMD).

 

Menggunakan tes in vitro, para peneliti menemukan bahwa ekstrak apel mengurangi kelarutan misel kolesterol sebesar 86%.


Dalam studi crossover acak, tersamar ganda, terkontrol plasebo, 50 pria dan wanita sehat makan diet tinggi kolesterol selama 10 hari berturut-turut, beberapa dengan ekstrak apel, dan beberapa tanpa apel. Berikutnya adalah periode "pembersihan" selama 7 hari dan kemudian menyeberang ke grup lain.

 

Studi ini menunjukkan bahwa ekstrak apel meningkatkan ekskresi kolesterol dalam tinja sekitar 35% dibandingkan dengan plasebo. Dalam menilai komponen bioaktif potensial dalam ekstrak apel, para peneliti menunjukkan bahwa data NMR menunjukkan bahwa proanthocyanidins dimer dapat berinteraksi dengan misel asam empedu melalui fosfatidilkolin (PC) untuk mengendapkan kolesterol.


Data klinis menunjukkan bahwa AMD dapat meningkatkan ekskresi kolesterol dalam tinja ketika subyek sehat menggunakan diet kolesterol tinggi. Penelitian saat ini menyarankan penggunaan AMD sebagai obat yang efektif untuk mengurangi penyerapan kolesterol pada subyek sehat.