Sekilas tentang Jamur Shiitake
Jamur shiitake adalah jamur berwarna coklat yang digunakan di seluruh dunia untuk makanan dan sebagai suplemen. Jamur Shiitake adalah salah satu jamur paling populer di seluruh dunia. Mereka dihargai karena rasanya yang kaya, gurih, dan beragam manfaat kesehatan.
Senyawa dalam shiitakes dapat membantu melawan kanker, meningkatkan kekebalan tubuh dan mendukung kesehatan jantung.
Spesifikasi Ekstrak Tubuh Buah Jamur Shiitake
Nama Produk: Ekstrak Tubuh Buah Jamur Shiitake
Nama Botani: Lentinus edodes (Berk.) Bernyanyi
CAS: 37339-90-5
Penampilan: Serbuk Halus Kuning Coklat hingga Coklat
Serbuk Ekstrak Standar: 10-50% polisakarida
Penyimpanan: Simpan dalam wadah tertutup di tempat yang dingin & kering. Lindungi dari cahaya, kelembaban, dan serangan hama.
Umur simpan: 2 tahun bila disimpan dengan benar.
Packing: 1 kg / tas, 5 kg / tas, 25 kg / drum, atau sebagai kebutuhan Anda.
Ketentuan pembayaran: T / T di muka, Western Union, Paypal, dll.
MOQ: 1 kg.
Leading time: Biasanya, 3-5 hari kerja setelah pembayaran Anda dikonfirmasi
Fakta nutrisi
Jamur shiitake menawarkan banyak nutrisi, dan mereka menyediakan berbagai macam nutrisi. Jamur shiitake rendah kalori. Mereka juga menawarkan banyak vitamin, mineral, dan senyawa pendukung kesehatan lainnya.
Tabel di bawah ini menunjukkan nilai gizi untuk bentuk segar (matang) dan kering per 100 gram
Kalori dan nutrisi makro
Gizi | (Segar) | (Kering) |
Kalori | 56 kkal | 296 kkal |
Karbohidrat | 14,4 g | 75,4 g |
- Serat | 2.1 g | 11,5 g |
- Gula | 3,6 g | 2.2 g |
Lemak | 0,2 g | 1.0 g |
- Lemak jenuh | 0,1 g | 0,2 g |
- Lemak tak jenuh tunggal | 0,1 g | 0,3 g |
- Lemak tak jenuh ganda | 0,0 g | 0,2 g |
Protein | 1,6 g | 9,6 g |
Vitamin
Vitamin | Segar (% RDA) | Kering (% RDA) |
Vitamin B5 | 36% | 219% |
Riboflavin | 10% | 75% |
Niasin | 7% | 71% |
Vitamin B6 | 8% | 48% |
Folat | 5% | 41% |
Vitamin B1 | 2% | 20% |
Vitamin C | 0% | 6% |
Vitamin D | Bervariasi | Bervariasi |
Mineral
Mineral | Segar (% RDA) | Kering (% RDA) |
Tembaga | 45% | 258% |
Selenium | 35% | 66% |
Mangan | 10% | 59% |
Seng | 9% | 51% |
Kalium | 3% | 44% |
Magnesium | 3% | 33% |
Fosfor | 3% | 29% |
Besi | 2% | 10% |
Kalsium | 0% | 1% |
Fungsi ekstrak jamur Shiitake
Ekstrak yang dibuat dari jamur ini digunakan sebagai obat.
Jamur Shiitake digunakan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, HIV / AIDS, menurunkan kadar kolesterol darah, pengerasan pembuluh darah, diabetes, eksim, pilek dan flu, mengobati kanker prostat atau kanker payudara, dan sebagai agen anti penuaan. Ini juga digunakan untuk hepatitis B, herpes, tekanan darah tinggi, dan sakit perut.
