Bawang putih adalah salah satu tanaman yang paling melawan kanker di dunia

- Sep 29, 2019-

Menurut masyarakat kanker Amerika, bawang putih menempati urutan teratas dalam daftar tanaman dengan potensi melawan kanker terbesar di dunia. Bawang putih mengandung germanium, selenium dan elemen lain yang ditemukan dalam penelitian ini dapat menghambat sel tumor dan kanker


Menurut masyarakat kanker Amerika, bawang putih menempati urutan teratas dalam daftar tanaman dengan potensi melawan kanker terbesar di dunia. Studi ini menemukan bahwa unsur-unsur seperti germanium dan selenium dalam bawang putih dapat menghambat pertumbuhan sel tumor dan sel kanker, dan allicin dapat secara efektif membunuh bakteri dan jamur di dalam tubuh, sehingga menghambat sintesis nitrosamin zat karsinogenik.

O1CN01aGDdzl2HDdUWdn9Wk_!!3490169117_430x430q90.jpg

Produksi allicin adalah setelah bawang putih mentah dihaluskan atau dikunyah, enzim produksi allicin yang terkandung di dalamnya dilepaskan, yang mengubah allicin asli menjadi allicin. Karena itu, jika bawang putih dimasak dan dimakan lagi, enzim allicin akan hancur dan tidak mungkin menghasilkan allicin yang mensterilkan. Selain itu, beberapa komponen aktif dalam bawang putih yang menghambat sintesis kimia nitrosamin juga akan hilang akibat pemanasan.